RECEITAS
Torta de Goiabada Quente
Goiabada é uma das delícias brasileiras que faz sucesso pelo mundo. Essa torta é diferente e irresistível, vai fazer o doce parecer novidade. Quer aprender? Abaixo, descubra como deixar todo mundo com água na boca.
Ingredientes
- 200 gr ricota
- 1 3/4 xícara de farinha de trigo
- 1 colher sopa manteiga
- 2 colheres sopa açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher sopa fermento químico em pó
- 400 gr goiabada cascão, na temperatura ambiente
- 6 colheres de água morna
Modo de preparo
Massa: Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa lisa.
Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira, por 2 horas.
Abra a massa bem fina e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível.
Cubra com filme plástico e leve à geladeira por mais 30 minutos.
Reserve uma parte da massa para a decoração.
Retire o filme plástico e cubra com papel-alumínio.
Asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, até dourar a massa. Reserve.
Recheio: Dilua a goiabada com a água morna, se necessário.
Faça uma camada de goiabada sobre a massa e por cima desenhe um xadrez com tirinhas da massa reservada para decorá-la.Leve ao forno médio preaquecido até dourar o xadrez. Sirva quente.
